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A combinação de coco e abacaxi transita entre receitas que vão de coquetéis a pratos salgados, mas é na confeitaria que brilha. As frutas estão no cardápio do programa Rameh Cozinha, da Rede Minas, neste sábado (16). O chef que comanda a atração recebe o companheiro de cozinha Igor Anaxagoras. A dupla ensina o preparo de bolo gelado com compota caseira de abacaxi e creme de coco que é “de comer rezando”, como diz Felipe Rameh.

Na atração, o público também aprende a melhor forma de descascar o abacaxi, como flambar a compota na cachaça envelhecida e os segredos para fazer um pão de ló bem fofinho e aerado. Tem ainda dicas de como montar o bolo na forma para deixá-lo molhadinho e com uma finalização de dar água na boca.

O programa Rameh Cozinha vai ao ar neste sábado (16), às 10h30, pela Rede Minas e na plataforma de streaming Minasplay.

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Foto: Divulgação